Huastecos
Cuando los españoles llegaron a su territorio, los Huastecos no cooperaron con ellos como lo hicieron sus vecinos Tlaxcaltecas y Totonacas. En 1520, los Huastecos despojaron un pequeño asentamiento de españoles que había sido establecido dentro de su territorio.
Una vez que tomaron bajo su control a Tenochtitlán en agosto de 1521, Cortés junto con su ejército español y los aliados Mexica, se dirigió hacia el territorio Huasteco. Después de encontrarse con una resistencia considerable, Cortés venció a los Huastecos y fundó la Villa de San Esteban en 1522. Sin embargo, revueltas entre los Huastecos entre octubre y diciembre de 1523 y los años 1525 a 1526 fueron expulsados con gran crueldad. A pesar de sus batallas contra los Mexica y los españoles, los Huastecos aún existen actualmente, conservando muchas de sus tradiciones, cultura y lengua. La música y danza Huasteca ha influido en el folklore mexicano. La población Huasteca contemporánea es de 80,000 personas aproximadamente en Veracruz y San Luis Potosí.
Tochtepec fue una larga y extensa provincia Azteca que se extendía desde el interior de la costa del Golfo hasta las montañas del este. Mientras que la lengua Náhuatl de los Aztecas dominaba Tochtepec, las lenguas Chinanteca y Mazateca dominaba la frontera suroeste de la provincia. Los Aztecas valoraban esta provincia porque de ella provenían muchos recursos altamente valiosos, incluyendo el cacao, algodón, plumas preciosas, oro, esmeraldas y caucho, así como diversos alimentos, frutas y pescado.
La provincia Azteca de Cuetlaxtlan localizada al norte de Tochtepec. Michael E. Smith y Frances F. Berdan, en su descripción de las provincias Aztecas, escriben que "Cuetlaxtlan era tomado frecuentemente para cuestiones políticas de los Mexicas y Tlaxcaltecas. Hasta el abandono de los aliados de los Tlaxcaltecas, Cuetlaxtlan fue conquistado por Moctezuma Ilhuicamina". Sin embargo, la provincia estaba frecuentemente en rebelión contra los Mexica. Eventualmente, el Emperador Axayácatl, quien gobernó de 1468 a 1481, reconquistó la región y estableció los Aztecas colectores de tributos.
Durante el periodo colonial, el puerto de Veracruz, como el puerto número uno de entrada a México, ha sido un premio disputado para los generales mexicanos y los invasores extranjeros. Fue a través de este puerto donde trajeron miles de esclavos africanos con destino a varios lugares en el México colonial. Durante los siglos XVII y XVIII, el puerto fue víctima fácil de bucaneros, quienes causaban caos a través del Caribe. Como la primera ciudad fundada por los españoles en México, fue también su última plaza fuerte antes de su expulsión en 1821.
Hoy, Veracruz tiene una significante población de habla indígena. A diferencia de otros estados mexicanos, en donde todos los elementos culturales de los grupos indígenas han desaparecido, Veracruz tiene varios grupos indígenas que conservan y continúan con sus tradiciones. La identidad indígena en los tiempos modernos fue tan fuerte que en el censo de 1921, 35% de los residentes de Veracruz se consideraban a ellos mismos como descendientes de "indígenas puros", mientras el 48% se describían como descendientes de diversas mezclas raciales.
